« つかの間の時間 | トップページ | 体調管理 »

2015年5月31日 (日)

燻製、やってみました!

テレビのある一場面を見て、燻製料理を食べたくなりました...って、何をいきなり!

   〒〒〒

といっても、大そうな道具も何もありませんが、簡単に出来るようなのでちょっと挑戦。
近所のスーパーで、適当な段ボール箱もらってきて、カッターナイフでちょっくら成形。。

150531_01_01

ホームセンターで買ってきた安い網と組み合わせて、即席2段ロースター完成。

150531_01_02

で、燻製にするチップも最近はこんな便利なものがあるんですね。
火をつけたらそのまま約90分燻してくれるという便利アイテム...早速使いましょう。

150531_01_03

で、食材はチーズ、ソーセージ、ベーコンブロック、鮭、それにちょっと漬け置きしておいたゆで卵などなど。

150531_01_04

90分、このまま燻しまーす!
...結構いい加減に簡易的に作った段ボールロースターなので、隙間だらけで煙がモレモレ。
目貼りするのも大変でしたわ。

150531_01_05

...お時間です!完成.!!パチパチパチ。いい感じに仕上がりました。
ついでに、シーチキンやピーナッツなんかもやってみました。
これもなかなかイケますなあ~。

150531_01_06

最近では”乾杯”は、ビールではなくプリン体のない酎ハイにしています。
まー、これでも燻製料理には文句なしに合っていますんで、良しとしましょう!

150531_01_07

家族の評判も良かったので、またやろう!


|

« つかの間の時間 | トップページ | 体調管理 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 燻製、やってみました!:

« つかの間の時間 | トップページ | 体調管理 »